Jakarta, Harian Umum - Gula Aren kini sedang pupuler dipergunakan sebagai pemanis makanan dan minuman bahkan obat.

Gula berbahan dari getah pohon aren Arenga memiliki sejumlah manfaat kesehatan diantaranya dikutip dari medindia.net.

1. Solusi rehidrasi oral (ORS) digunakan untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam sel-sel dalam tubuh. Hal ini memiliki peranan penting dalam kasus diare dan muntah, di mana individu kehilangan sejumlah besar cairan bersama dengan mineral dan garam.

2. Menambah energi dan mudah teserap tubuh, proses pencernaan ini dimulai segera setelah gula masuk ke dalam mulut dan bersentuhan dengan air liur. Anda dapat mencampurkan beberapa sendok teh gula aren dan segelas jus buah segar pada pagi hari untuk memberi energi yang dibutuhkan di untuk mengawali hari.

3. Obat diabetes, Produsen gula aren sering mengklaim produk ini memiliki indeks glikemik rendah. Otoritas Kelapa Filipina menyatakan indeks glikemik gula kelapa adalah 35, yang membuatnya termasuk dalam makanan rendah glikemik. Asosiasi Diabetes Amerika juga menyatakan penderita diabetes dapat mengonsumsi gula aren tetapi harus tetap memperhatikan jumlah yang dikonsumsi.

4. Pemanis alami tidak melibatkan proses pemurnian sehingga mengandung beberapa vitamin dan mineral. Sebagian besar gula aren biasanya mengandung kalium, nitrogen, fosfor, zat besi, dan seng. Mineral-mineral ini bagus untuk meningkatkan fungsi otak dan sistem kekebalan tubuh.

5. Baik untuk kesehatan muskoloskeletal, Semakin banyak mengonsumsi gula aren maka semakin banyak kalium yang berperan penting dalam kesehatan dan pemeliharaan jaringan tulang dan otot. Namun demikian, terlalu banyak mengonsumsi gula juga tidak baik untuk sisi kesehatan yang lain dan berpotensi menimbulkan sejumlah penyakit, yang berkaitan dengan gula darah.